Dania Główne, Przystawki, Zupy | Tajska kuchnia | Bankcook Poznań

Poznaj nasze orientalne dania. Gorący wok, świeże składniki i prawdziwe azjatyckie smaki czekają na Ciebie w naszych poznańskich lokalach.

Oferta w lokalach może się różnić. Aktualne menu w każdym z lokali można sprawdzić na naszych profilach na FB.

PRZYSTAWKI

1. FRESH SPRING ROLLS - 27 zł

FRESH SPRING ROLLS - świeże warzywa i kiełki z siekanymi orzeszkami ziemnymi i makaronem sojowym zawinięte w papier ryżowy, podawane na zimno z sosem śliwkowym - restauracja tajska Bankcook Poznań

 

 

 

 

 

 

świeże warzywa i kiełki z siekanymi orzeszkami ziemnymi i makaronem sojowym zawinięte w papier ryżowy, podawane na zimno z sosem śliwkowym (2 szt.)

*Wegańskie

2. HOI NANG ROM

HOI NANG ROM - świeże ostrygi serwowane na lodzie z pikantnym sosem i limonką - restauracja tajska Bankcook Poznań

 

 

 

 

 

 

świeże ostrygi serwowane na lodzie z pikantnym sosem i limonką

  • 1 – szt. 19 zł
  • 4 – szt. 68 zł
  • 5. i kolejna sztuka – 15 zł

Jeśli obawiasz się surowych ostryg, zamów ostrygi blanszowane, z tajskim dressingiem i limonką.

3. SAJGONKI - 22 zł

grzyby mun, makaron sojowy, marchewka, kapusta, sos sweet chili (2 szt.)

4. GAEW PHAK KHOM - 30 zł

pierożki na parze ze szpinakiem i grzybkami shimeji, dip sojowy z sezamem (4 szt.)

5. GAEW GOONG - 35 zł

pierożki na parze z krewetkami, topinamburem, marchewką i szalotką, dip sojowy z sezamem (4 szt.)

6. GOONG THOD - 32 zł

krewetki w tempurze, warzywa julienne, sos sweet chili (3 szt.)

7. MUEK KUA PIK KLUEA - 32 zł

MUEK KUA PIK KLUEA - krążki z kalmarów w tempurze z limonkowym mayo - restauracja tajska Bankcook Poznań

 

 

 

 

 

 

krążki z kalmarów w tempurze z limonkowym mayo

8. KHUA KLING - 32 zł

przystawka KHUA KLING - kruche kokilki napełnione aromatyczną wieprzowiną smażoną z chili i tajskimi ziołami w stylu dry-curry z południowych rejonów Tajlandii, podawane z chrupiącymi warzywami - restauracja tajska Bankcook Poznań

 

 

 

 

 

 

kruche kokilki napełnione aromatyczną wieprzowiną smażoną z chili i tajskimi ziołami w stylu
dry-curry z południowych rejonów Tajlandii, podawane z chrupiącymi warzywami (3 szt.)

***Bardzo Ostre

Za ostre? zamów LESS SPICY.

ZUPY

1. TOM KHA HED - 24 zł

zupa na bazie mleka kokosowego z garścią grzybków (shitake, boczniak, shimeji, pieczarki), pomidorkami i czerwoną cebulą, jej kremowy smak przełamują cytrusowe i korzenne nuty egzotycznych ziół i przypraw, kolendra, szczypiorek

*Pikantne

*Wegańskie

2. KHAO TOM PLA - 29 zł

zupa ryżowa z kawałkami sandacza, selerem, szczypiorkiem, okraszona szczyptą prażonego czosnku

*Pikantne

3. TOM YUM GOONG - 39 zł

TOM YUM GOONG - słynna tajska pikantna zupa z krewetkami, trawą cytrynową, limonką, kaffirem, galangalem, pieczarkami, pomidorkami, śmietanką oraz kolendrą - restauracja tajska Bankcook Poznań

 

 

 

 

 

 

słynna tajska pikantna zupa z krewetkami, trawą cytrynową, limonką, kaffirem, galangalem, pieczarkami, pomidorkami, śmietanką oraz kolendrą

**Ostre
Jeśli pragniesz autentycznej tajskiej ostrości, zamów zupę w wersji „THAI SPICY”.

4. WON TON GAEW NAM - 27 zł

WON TON GAEW NAM - bulion z delikatnymi pierożkami z farszem z kurczaka z czosnkiem i kolendrą, kapusta pak choi, kiełki fasoli mung, szczypiorek - restauracja tajska Bankcook Poznań

 

 

 

 

 

 

bulion z delikatnymi pierożkami z farszem z kurczaka z czosnkiem i kolendrą, kapusta pak choi, kiełki fasoli mung, szczypiorek

5. PHO

mała zupa PHO - danie na korzennym bulionie, z makaronem ryżowym, kaczką, pak choi, kiełkami i kolendrą, podawane z limonką - restauracja tajska Bankcook Poznań

 

 

 

 

 

 

danie na korzennym bulionie, z makaronem ryżowym, pak choi, kiełkami i kolendrą, podawane z limonką

do wyboru:

  • kurczak – mała 26 zł / duża 33 zł
  • kaczka – mała 33 zł / duża 44 zł
  • polędwica wołowa – mała 44 zł / duża 49 zł

SAŁATKI

1. YAM HED KEM TONG - 42 zł

grzybki enoki usmażone na chrupko w tempurze, podawane z dressingiem na bazie mleka kokosowego, kolendry i pasty chili z olejem sojowym

*Pikantne

2. YAM MAMUANG - 37 zł

sałatka YAM MAMUANG - zielone mango, marchew, czerwona cebula, świeże chili, orzechy nerkowca, sok z limonki, kolendra, szczypiorek - restauracja tajska Bankcook Poznań

 

 

 

 

 

 

zielone mango, marchew, czerwona cebula, świeże chili, orzechy nerkowca, sok z limonki, kolendra, szczypiorek

do wyboru:

  • tradycyjne z sosem rybnym
  • wegańskie

**Ostre

Za ostre? zamów NO SPICY.

3. NEUA YANG NAM TOK - 47 zł

sałatka NEUA YANG NAM TOK - grillowana polędwica wołowa z przyprawą z prażonego ryżu Khao Kua, chili, kaffiru, galangalu, sosu rybnego i czosnku, kolendra, mięta, tajska bazylia, szczypiorek, czerwona cebula, sałata, ogórek, ziołowa grzanka - restauracja tajska Bankcook Poznań

 

 

 

 

 

 

grillowana polędwica wołowa z przyprawą z prażonego ryżu Khao Kua, chili, kaffiru, galangalu, sosu rybnego i czosnku, kolendra, mięta, tajska bazylia, szczypiorek, czerwona cebula, sałata, ogórek, ziołowa grzanka

**Ostre

DANIA Z WOKA

1. KHAO PAD GOONG YANG - 67 zł

KHAO PAD GOONG YANG - krewetki black tiger z szafranowym ryżem smażonym z boczkiem, jajkiem, marchewką i brokułami, szczypiorek, kolendra - restauracja tajska Bankcook Poznań

 

 

 

 

 

 

krewetki black tiger (4 szt.) z szafranowym ryżem smażonym z boczkiem, jajkiem, marchewką i brokułami, szczypiorek, kolendra

2. PAD KRA PAO KHAI DAO

PAD KRA PAO KHAI DAO - drobno siekane mięso smażone z tajską bazylią i chili, zielona fasolka, jajko sadzone, zielony ogórek, ryż jaśminowy - restauracja tajska Bankcook Poznań

 

 

 

 

 

 

drobno siekane mięso smażone z tajską bazylią i chili, zielona fasolka, jajko sadzone, zielony ogórek, ryż jaśminowy

do wyboru:

  • kurczak 46 zł
  • karkówka wieprzowa 50 zł
  • chrupiący boczek wieprzowy 50 zł
  • polędwica wołowa 68 zł

*** Bardzo ostre

3. PAD MED MAMUANG - 50 zł

PAD MED MAMUANG - smażony kurczak z orzechami nerkowca, papryka, cebula, szczypiorek, grzyby shitake, pieczarki, ryż jaśminowy - restauracja tajska Bankcook Poznań

 

 

 

 

 

 

smażony kurczak z orzechami nerkowca, papryka, cebula, szczypiorek, grzyby shitake, pieczarki, ryż jaśminowy

4. PAD PRIK THAI DAM

PAD PRIK THAI DAM - danie z młotkowanym pieprzem, polędwicą wołową, papryka, pędy bambusa, cebula, szczypiorek, grzyby shitake, pieczarki, ryż jaśminowy - restauracja tajska Bankcook Poznań

 

 

 

 

 

 

danie z młotkowanym pieprzem, papryka, pędy bambusa, cebula, szczypiorek, grzyby shitake, pieczarki, ryż jaśminowy

do wyboru

  • kurczak 50 zł
  • kaczka 61 zł
  • polędwica wołowa 73 zł
  • owoce morza 73 zł
  • PAD PAK LUAM – wegetariańska wersja dania z warzywami i tofu zamiast mięsa 50 zł

*Pikantne

5. PAD KHA NOON - 50 zł

młody jackfruit (owoc chlebowca) doprawiony odrobiną kokosowego curry, pastą sojową i chili, smażony z zieloną fasolką, cebulą, czosnkiem, galangalem, trawą cytrynową, liśćmi kaffiru i tajską bazylią, podawany na makaronie sojowym

*Wegańskie
*Pikantne

6. PAD KEE MAO PED - 67 zł

kaczka smażona z sosem z zielonego pieprzu, brokuły, kalafior, młoda kukurydza, pędy bambusa, cebula, pieczarki, pak choi, groszek cukrowy, szczypiorek, fingerroot, chili, sos ostrygowy, ryż jaśminowy

**Ostre

Za ostre? zamów LESS SPICY.

DANIA Z MAKARONEM

1. PAD THAI

PAD THAI - makaron ryżowy z sosem tamaryndowym, kurczak, tofu, jajko, czerwona cebula, marchew, kiełki fasoli mung, orzeszki ziemne, szczypiorek, suszone chili, limonka - restauracja tajska Bankcook Poznań

 

 

 

 

 

 

makaron ryżowy z sosem tamaryndowym, tofu, jajko, czerwona cebula, marchew, kiełki fasoli mung, orzeszki ziemne, szczypiorek, suszone chili, limonka

do wyboru:

  • wegetariański z tofu i warzywami 46 zł
  • z tofu i warzywami, bez jajka – wegańskie 44 zł
  • kurczak 47 zł
  • krewetki 50 zł

*Pikantne

2. PAD UDON

PAD UDON - makaron pszenny, krewetki, sos sojowy, sos ostrygowy, brokuły, kalafior, młoda kukurydza, grzyby shitake, pak choi, groszek cukrowy, chili, tajska bazylia, kolendra - restauracja tajska Bankcook Poznań

 

 

 

 

 

 

makaron pszenny, sos sojowy, sos ostrygowy, brokuły, kalafior, młoda kukurydza, grzyby shitake, pak choi, groszek cukrowy, chili, tajska bazylia, kolendra

do wyboru:

  • tofu 48 zł
  • kurczak 52 zł
  • krewetki 62 zł
  • polędwica wołowa 73 zł

***Bardzo Ostre

Za ostre? zamów NO SPICY.

THAI CURRY

1. NAM NGIAO - 55 zł

NAM NGIAO - pomidorowe curry z północy Tajlandii z mięsem z żeber wołowych, makaronem ryżowym, marynowaną kapustą i kiełkami mung, limonka, szczypiorek, kolendra - restauracja tajska Bankcook Poznań

 

 

 

 

 

 

pomidorowe curry z północy Tajlandii z mięsem z żeber wołowych, makaronem ryżowym, marynowaną kapustą i kiełkami mung, limonka, szczypiorek, kolendra

**Ostre

2. KAENG PHAK

KAENG PHAK - żółte curry z mlekiem kokosowym i kurczakiem, brokuły, kalafior, marchew, groszek cukrowy, bakłażan, pędy bambusa, tajska bazylia, chili, liście kaffiru, ryż jaśminowy - restauracja tajska Bankcook Poznań

 

 

 

 

 

 

żółte curry z mlekiem kokosowym, brokuły, kalafior, marchew, groszek cukrowy, bakłażan, pędy bambusa, tajska bazylia, chili, liście kaffiru, ryż jaśminowy

do wyboru:

  • z tofu – wegańskie 52 zł
  • z kurczakiem 54 zł

*Pikantne

3. KAENG KHIAO WAN

KAENG KHIAO WAN - zielone curry z mlekiem kokosowym i kurczakiem, cukinia, młoda kukurydza, bakłażan, pędy bambusa, tajska bazylia, chili, liście kaffiru, ryż jaśminowy - restauracja tajska Bankcook Poznań

 

 

 

 

 

 

zielone curry z mlekiem kokosowym, cukinia, młoda kukurydza, bakłażan, pędy bambusa, tajska bazylia, chili, liście kaffiru, ryż jaśminowy

do wyboru:

  • kurczak 52 zł
  • krewetki 59 zł
  • polędwica wołowa 73 zł

**Ostre

Za ostre? zamów LESS SPICY.

PATELNIA I GRILL

1. PLA PAD PONG KRA LI - 75 zł

delikatny filet z sandacza na cieście filo, pod kremowym sosem curry z akcentem kuminu typowym dla kuchni z południa Tajlandii, chili, kolendra, ryż jaśminowy

*Pikantne

2. PED KRATA RON - 59 zł

kaczka na gorącym półmisku w sosie tamaryndowym z ziarenkami prażonego ryżu, szczawiem i porzeczkami, piklowane warzywa, ryż jaśminowy

*Pikantne

3. GAI SAVAI - 44 zł

kurczak bulgogi serwowany na sianku z chrupiącej białej kapusty, posypka nori, szczypiorek, ryż jaśminowy

***Bardzo ostre

4. MOO SATAY - 53 zł

szaszłyki wieprzowe zanurzone w kremowym sosie orzechowym, z limonką, grzankami i ajadem (pikantna zagryzka z ogórkiem i czerwoną cebulą)

*Pikantne

5. SEAU RONG HAI - 98 zł

SEAU RONG HAI - stek z polędwicy wołowej na gorącym półmisku z sosem teriyaki i grillowanymi warzywami, pędy groszku, ryż jaśminowy - restauracja tajska Bankcook Poznań

 

 

 

 

 

 

stek z polędwicy wołowej na gorącym półmisku z sosem teriyaki i grillowanymi warzywami, pędy groszku, ryż jaśminowy

6. MUEK YANG SONG KEUNG - 75 zł

grillowany stek z kalmara podawany z sosem teriyaki szefa kuchni, smażona sałata rzymska, sałatka z rabarbarem, smażony ryż, posypka nori

7. MOO YANG - 44 zł

MOO YANG - smażona karkówka, sos hoisin, ogórek, szczypiorek, ryż jaśminowy - restauracja tajska Bankcook Poznań

 

 

 

 

 

 

smażona karkówka, sos hoisin, ogórek, szczypiorek, ryż jaśminowy

DODATKI DO DAŃ

1. PIKLOWANE WARZYWA - 12 zł

marchew, rzepa, ogórek

2. KIMCHI - 12 zł

pikantna kiszonka z kapusty o pochodzeniu koreańskim

3. SOM TAM - 18 zł

sałatka z kalarepy z pomidorkami, papryką, orzeszkami ziemnymi i kwaśnym sosem

***Bardzo Ostre

Za ostre? zamów NO SPICY.

4. WARZYWA STIR-FRY - 22 zł

smażone na woku brokuły, kalafior, marchewka, młoda kukurydza, groszek cukrowy, pak choi, pieczarki, czosnek, imbir, sos sojowy i ostrygowy, szczypiorek i kiełki

5. FRYTKI Z BATATÓW - 14 zł

6. RYŻ JAŚMINOWY - 10 zł

7. MAKARON RYŻOWY / SOJOWY / UDON - 12 zł

8. ZIOŁOWE GRZANKI (2 szt.) - 10 zł

10. EXTRA SOS - 5 zł

Pytania i Odpowiedzi

Czy w restauracjach Bankcook w Poznaniu zjem dania bezglutenowe?

Nie oferujemy dań w 100% bezglutenowych. Proces przygotowywania potraw w naszej restauracji wiąże się ze wspólną przestrzenią roboczą oraz używaniem tych samych woków, w których smażone są dania z tradycyjnym sosem sojowym (zawierającym gluten). Z tego powodu w każdej naszej potrawie mogą znaleźć się jego śladowe ilości glutenu, co wyklucza ich bezpieczeństwo dla osób z celiakią i alergiami.

Czy jedzenie w Bankcook jest bardzo ostre?

Serwujemy autentyczną kuchnię z Bangkoku, która słynie z wyrazistych i pikantnych smaków. Jednak ostrość potraw dostosowujemy do potrzeb gości. W naszym menu wyraźnie oznaczamy poziom pikanterii (jedna, dwie lub trzy gwiazdki). Większość dań możemy przygotować w łagodniejszej, dostosowanej do europejskich podniebień, wersji.

Czy Bankcook ma w ofercie menu dla dzieci?

Tak, przygotowaliśmy specjalne, łagodne pozycje z myślą o najmłodszych gościach. Oferujemy między innymi delikatny pad thai z kurczakiem czy kurczak z sezamem i frytkami z batatów, które są bezpieczne i lubiane przez dzieci. Zajrzyj do zakładki Dla Dzieci.

Mam silną alergię na orzechy. Czy jedzenie w Bankcooku jest dla mnie bezpieczne?

Orzechy ziemne i nerkowce to jedne z podstawowych składników kuchni tajskiej (są nieodłącznym elementem m.in. klasycznego Pad Thai). Mimo najwyższych standardów higieny w naszej kuchni, wszystkie dania przygotowywane są we wspólnej przestrzeni roboczej. Ze względu na wysokie ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego, nie możemy zagwarantować, że posiłek będzie w 100% wolny od śladowych ilości orzechów. W trosce o bezpieczeństwo gości, odradzamy wizytę w przypadku silnych alergii pokarmowych i wstrząsów anafilaktycznych. Tabela alergenów w naszych daniach znajduje się na ostatniej stronie drukowanego menu.

Czy w Bankcook serwujecie alkohol?

Tak, do naszych tajskich dań oferujemy szeroki wybór napojów alkoholowych. W naszej karcie znajdziesz starannie wyselekcjonowane wina, które świetnie komponują się z azjatyckimi smakami, a także orzeźwiające piwa (np. tajskie Singha) oraz klasyczne alkohole i koktajle. Zajrzyj do zakładki Wino/Piwo/Koktajle.

Czy menu grupowe obejmuje dania wegetariańskie i wegańskie?

Zdecydowanie tak. Tajska kuchnia jest naturalnie bogata w dania roślinne, dlatego z łatwością przygotujemy zbilansowane, wegańskie menu dla części lub całej grupy.

Czy Bankcook oferuje jedzenie z dowozem (delivery) na terenie Poznania?

Tak, nasze tajskie dania możesz zamówić z dostawą do domu lub biura. Realizujemy zamówienia online poprzez popularne aplikacje dostawcze. Możliwy jest również odbiór osobisty (na wynos) we wszystkich naszych 3 lokalizacjach: na Jeżycach (zamówienia telefoniczne) oraz przy Starym Rynku i na ul. Święty Marcin (telefonicznie lub online).